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Producción de panes

En gran medida, la industria de la panadería está muy orientada al consumidor y tiene una permanente necesidad de nuevas variedades de productos. Las panaderías compiten entre sí para ocupar las estanterías con sus propios productos y para ganarse la fidelidad de marca de los clientes. Quien logra mantenerse al corriente de las tendencias y modas para nuevos productos, está también en condiciones de aumentar las cuotas de mercado y los márgenes de beneficio.

En gran medida, la industria de la panadería está muy orientada al consumidor y tiene una permanente necesidad de nuevas variedades de productos. Las panaderías compiten entre sí para ocupar las estanterías con sus propios productos y para ganarse la fidelidad de marca de los clientes. Quien logra mantenerse al corriente de las tendencias y modas para nuevos productos, está también en condiciones de aumentar las cuotas de mercado y los márgenes de beneficio.

Los requerimientos en el nivel de producción de la panadería tienen que reflejar las cambiantes exigencias de los clientes. Los equipamientos y los procesos de las panaderías tienen que ser lo suficientemente flexibles como para poder dominar un gran número de modos de trabajo a la medida de un mercado siempre cambiante. Al mismo tiempo es necesario tomar en consideración factores como los costos de las materias primas y de la energía, la minimización de deshechos y la conformidad con las regulaciones legales correspondientes.

Mitsubishi Electric ofrece una amplia selección de soluciones de automatización para los diversos requerimientos de una moderna empresa panadera. Las exhaustivas soluciones de productos vienen completadas por ofertas de servicio y de soporte técnico, pero sobre todo por un know how industrial sin igual en el mercado. Así, las panaderías están equipadas con los medios necesarios para producir a tiempo y en todo momento productos de alta calidad de forma consecuente y acertada.


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